Nutrición

CENTRO CONIN DE PREVENCION DE LA DESNUTRICION INFANTIL Y PROMOCION HUMANA “HACIENDO CAMINO”


Haciendo Camino puso en marcha un plan para erradicar la desnutrición infantil en el Norte Argentino que consiste en:

  • Concientizar a la sociedad sobre la problemática de la desnutrición infantil y sus consecuencias (Dar charlas a padres y agentes sociales sobre la prevención de la desnutrición infantil y la importancia de la estimulación temprana, hacer campañas de difusión en medios de comunicación, etc.)
  • Realizar relevamientos nutricionales y detectar zonas más afectadas
  • Abrir o acompañar la apertura de centros CONIN de prevención y tratamiento de la desnutrición infantil (Para eso tenemos que detectar zonas de mayor prevalencia de desnutrición, capacitar equipos, conseguir espacios y buscar fondos)

Cada centro trabaja sobre la prevención de la desnutrición infantil a través de  un abordaje integral de la amplia problemática social que la origina.

Según el Banco Mundial, el período más propicio para intervención empieza con la gestación y finaliza a los cinco años y proyectos de UNICEF demuestran que el trabajo con la familia en su propia comunidad revierte la desnutrición y previene la de los hermanos que nacen después.

Es por esto que cada centro atiende a mujeres embarazadas en riesgo social o nutricional y a niños desnutridos menores de 5 años.

Se considera a la madre como principal agente de salud de sus hijos y es por eso que acompaña el tratamiento de recuperación de los niños, con la educación para la salud y la capacitación laboral de las madres, asegurando de esta manera una recuperación a largo plazo. 

Los centros CONIN no tienen por objeto reemplazar los centros de salud preexistentes sino por el contrario trabajar coordinadamente para complementar los servicios brindados por la red de salud local.

En marzo de 2009 se inauguró el primer centro de Prevención de Desnutrición Infantil y Promoción Humana del NOA, en la ciudad de Añatuya, Santiago del Estero.

En agosto de 2010 Haciendo Camino lanzó el plan “Santiago del Estero sin Desnutrición”. En el marco de este plan, se capacitaron dos nuevos equipos interdisciplinarios (en Añatuya y en el centro modelo de CONIN en Mendoza) y se abrieron dos nuevos centros en Monte Quemado y en Santiago del Estero capital.

 

OBJETIVOS:

  1. Objetivo General: Erradicar la desnutrición infantil actual y potencial.
  2. Objetivos Específicos:
  • Asistir de manera profesional en nutrición y favorecer el desarrollo psicofísico de niños de 0 a 5 años de edad y madres embarazadas que presenten cuadros de desnutrición o de vulnerabilidad social;
  • Alentar el vínculo madre-hijo a través de talleres y promover el compromiso de los padres en la crianza y cuidado de sus hijos;
  • Favorecer el desarrollo madurativo a través de prácticas de estimulación que aumenten la actividad del sistema nervioso del niño;
  • Promover hábitos de salud, higiene y alimentación en las familias beneficiarias;
  • Ampliar de manera progresiva los servicios ofrecidos de acuerdo a las necesidades de la comunidad;

 

SERVICIOS OFRECIDOS:

Todos los Centros de Prevención de Desnutrición Infantil y Promoción Humana de Haciendo Camino cuentan con equipos interdisciplinarios de profesionales y propuestas mínimas que se van adecuando y van aumentando progresivamente, según la realidad de cada localidad.

El accionar de todos los centros se organiza en tres pilares básicos:

1. ASISTENCIA:

Propuestas de Diagnóstico y Tratamiento Básicos ofrecidos en todos los centros:

  • Servicio Social: clasificación de las familias según una escala de riesgo social; seguimiento de los casos a través de un abordaje individual y familiar; visitas periódicas a los domicilios; coordinación de actividades de prevención fortaleciendo factores protectores y disminuyendo factores de riesgo; asesoramiento a madres sobre recursos a nivel estatal; orientación a las familias en la tramitación de documentos y talleres de reflexión;
  • Servicio Nutricional: realización de un diagnóstico nutricional y una evaluación antropométrica; clasificación del grado de desnutrición; promoción de hábitos de higiene y conductas alimentarias saludables; enseñanza de recetas nutritivas que optimicen los recursos disponibles; seguimiento con controles periódicos de peso y talla e interconsultas con el hospital zonal; control y prevención de enfermedades; indicación de suplementos nutricionales;  
  • Servicio de Estimulación Temprana: evaluación diagnóstica del desarrollo madurativo; formación de las madres en relación al proceso de crecimiento del niño capacitándolas como primeras y principales estimuladoras de sus hijos; tratamiento de estimulación temprana; charlas de orientación de madres favoreciendo el desarrollo de un vínculo madre-hijo;  
  • Servicio Pediátrico: Realización de examen físico general del niño en el momento de ingreso y egreso del centro, descarte de posibles patologías o condiciones del niño que podrían afectar su estado nutricional, indicación de suplementos vitamínicos, tratamiento y seguimiento de enfermedades.  

 

Servicios Asistenciales ofrecidos en todos los centros:

  • Leche: Entrega de leche en polvo necesaria para el consumo semanal de cada niño o cada mujer embarazada
  • Medicamentos: Se entregan medicamentos, vitaminas y complementos nutricionales según indicaciones del pediatra o el nutricionista.
  • Análisis de laboratorio: Se realizan los estudios de laboratorio ordenados por servicios médicos.
  • Alimentos: Se entregan en contraprestación a actividades de ayuda/voluntariado en el centro, en casos y días concretos en los que la familia no cuenta con los recursos necesarios para cubrir la alimentación diaria.
  • Merienda o Desayuno: Se ofrece a todos los niños y madres que asistan al centro
  • Ropero: Se vende ropa usada a precios accesibles;

Servicios Complementarios que se ofrecen de acuerdo a la necesidad y a la posibilidad de cada localidad:

  • Servicio de  Ginecología: Atención de madres de los niños desnutridos, y embarazadas. Realización de controles médicos ginecológicos de rutina, detección precoz de enfermedades y tratamientos. Asistencia pre-concepcional a mujeres en edad fértil. Charlas de educación sexual, autoconocimiento de la fertilidad, y planificación familiar. Involucrándolas en la toma de decisiones.
  • Servicio de Oftalmología: Controles oftalmológicos a todos los niños desnutridos (por única vez o con la periodicidad necesaria en cada caso. Controles oftalmológicos a madres y familiares de los niños del programa. Entrega de anteojos a bajo costo.
  • Servicio de Odontología: Control odontológico periódico de todos los niños atendidos en el centro. Entrega de cepillos y pastas de dientes a todos los niños del centro, 2 veces por año. Control odontológico de madres y familiares de los niños del programa. Charlas de higiene y cuidado bucal dirigidas a madres. Talleres, juegos y videos educativos sobre el cuidado bucal para niños.
  • Servicio de Psicopedagogía: Evaluación diagnóstica del desarrollo madurativo, estimulación de habilidades esperables para la etapa evolutiva, preparación para el ingreso a la escolaridad formal, detección precoz de retrasos madurativos o mentales y problemas específicos de aprendizaje.


2. DOCENCIA:

Propuestas Educativas:

  • Alfabetización: Todas las madres analfabetas o analfabetas funcionales tienen acceso a talleres de alfabetización
  • Talleres de oficios: Todas las madres participan de talleres de capacitación laboral a fin de favorecer su inserción social y laboral para que la familia pueda cubrir las necesidades básicas del niño. Las propuestas vigentes, que varían de acuerdo a la localidad, son: costura, cocina, manualidades, peluquería, computación, telar y huertas;
  • Educación para la salud: Todas las madres de los niños desnutridos reciben capacitaciones y charlas para generar conciencia sobre el compromiso y la responsabilidad de los padres acerca del bienestar propio y de sus hijos. Entre las temáticas abordadas se pueden destacar: lactancia materna, alimentación nutritiva, cuidado de los niños, higiene personal y de los alimentos, potabilización del agua, primeros auxilios, economía doméstica, higiende dental estimulación desde la casa, detección de alteraciones en el desarrollo, vínculo madre- hijo, puesta de límites, etc.
  • Encuentros para embarazadas: Grupos de mujeres embarazadas que comparten experiencias, aprenden acerca de los cambios físicos y psicológicos provocados por el embarazo y sobre las etapas de desarrollo del bebé, se las asesora y acompaña en los controles necesarios, medidas de prevención y recaudos a tomar durante el embarazo y se busca generar un vínculo madre-hijo desde antes del nacimiento.
  • Encuentros para madres adolescentes: Son talleres abiertos a madres adolescentes (hasta 18 años) donde se ofrecen charlas de formación humana y de educación para la salud, que buscan generar conciencia sobre el compromiso y la responsabilidad de la madre como agente de cuidado y salud de su hijo.
  • Educación desde los medios: Se trabaja en conjunto con los medios de comunicación locales, para generar conciencia sobre la problemática de la desnutrición y aumentar el radio de incidencia de cada centro.

  

3. INVESTIGACIÓN:

Desde todos los centros de Haciendo Camino se busca monitorear y evaluar los servicios brindados y relevar información útil para realizar investigación científica sobre pobreza y desnutrición infantil a nivel local y nacional.

Se llevan registros ordenados de los beneficiarios directos e indirectos, estadísticas sobre la evolución de los niños en las diferentes áreas y su reincidencia de acuerdo a indicadores y parámetros establecidos (peso/talla, talla/edad, peso/edad, EEDP, TEPSI, Score de riesgo familiar, alfabetización, escolaridad y empleo, entre otros).

Asimismo, el  Centro Operativo de la Red CONIN, que agrupa mensualmente la información de todos los centros del país a fin de mejorar la metodología, compartir las mejores prácticas y fomentar investigaciones;

  

I. POBLACIÓN OBJETIVO:

DSC07663La mayoría de las familias beneficiarias del programa padecen inseguridad alimentaria, lo que significa que no tienen asegurada la alimentación diaria.

  • De los niños diagnosticados previa la apertura de cada centro:
  • El 57% de los niños diagnosticados en Añatuya tenían bajo peso o baja talla(relevamientos en barrios carenciados de la ciudad)
  • El 44% de los niños diagnosticados en Monte Quemado tenían bajo peso o baja talla (relevamientos en todos los barrios de la ciudad)
  • El 58% de los niños diagnosticados en Santiago del Estero capital tenían bajo peso o baja talla (relevamientos en dos barrios carenciados de la ciudad: 8 de abril y La Católica)

El 80% de los niños, mayores de un año, atendidos en los centros presentan un defasaje en algún área del desarrollo esperable para su edad. Las áreas de motricidad fina, socialización y lenguaje son las más afectadas en la mayoría de los niños por la falta de estimulación propia del ambiente socio-cultural del que provienen.

Los padres de los niños atendidos en el centro presentan un bajo nivel de instrucción. En Añatuya, el 78% de las madres y el 90% de los padres no superan el nivel primario.

La mayoría de los jefes de hogar no tiene un empleo asegurado y sus únicos ingresos fijos mensuales provienen de planes sociales.

Muchos padres desconocen las pautas de alimentación y crianza necesarias para el desarrollo sano de sus hijos.


II. BENEFICIARIOS:

a.  Directos:

  • Madres embarazadas con alto riesgo de dar a luz a niños desnutridos
  • Niños de 0 a 5 años desnutridos o en alto riesgo nutricional

b.  Indirectos:

  • Las familias de las madres y niños atendidos por los centros y la comunidad en general como resultado de la dispersión del componente educacional de las actividades que transmiten conocimientos sobre nutrición y estimulación temprana;

 

 

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